Los Mayas
La cultura maya es la
más antigua. La historia ubica a esta población en el norte y occidente del
país. Sus descendientes abarcan más de dos terceras partes del territorio
nacional.
Vestuario:
Incluye prendas
tejidas a mano o bordadas. Cada una tiene diferentes cualidades como el tejido,
diseño, motivos y estilos de vestir. El vestuario ha sido elaborado desde
épocas antiguas en el llamado telar de cintura, es de origen precolombino del
kumatzinWuj conocido como códice Tro-cortesiano.
Hasta hoy es utilizado
por mujeres que utilizan güipiles, fajas y también el llamado corte. La
habilidad y disposición de las mujeres de conservar el tejido ha permitido a
los mayas vestir un tipo de ropa que complace el sentido estético, moral
espiritual y propio, que además los distingue culturalmente.
Los vestuarios han
tenido cambios constantes, pero aún muestran su identidad y transmiten una
lección de resistencia cultural activa. Del vestuario maya se puede decir que
expresa pensamientos y sentimientos con símbolos propios. Además expresan
creatividad, arte, el pasado, el presente y el futuro del pueblo.
El baile maya ha sido
indispensable en los rituales públicos mayas. Imágenes de la época clásica han
sobrevivido en cerámicas, pinturas, murales y esculturas muestran el
significado del baile para ellos. Sobresalen al menos cuatro categorías de
bailes rituales públicos en épocas prehispánicas: a) los bailes de nobles y
dirigentes mayas en sus vestiduras más ricas de textiles finos, plumas y jade,
denominados “Bailes Tocontin” en la época colonial; b) los bailes de animales
con seres humanos primordiales, todavía representados en forma modificada en
municipios mayas, como las danzas del Venado o de Los Monos; c) los bailes que
relataban como fueron creados y ordenados el mundo y la sociedad humana; y d)
los bailes que relataban un conflicto político en el cual un prisionero se
sometía a la prueba y el sacrificio, llamados Bailes del Tun.
De la gastronomía
maya: El maíz, frijoles y
chiles. Sabrosos tamales y tortillas se rellenan y cubren con toda clase de
ingredientes, desde semillas de calabaza hasta carne de puerco.
Los Xincas
Esta cultura habita la
costa del pacífico, Santa Rosa y Jutiapa. Su población se identifica con su
propio idioma reconocido bajo el mismo nombre.
Vestuario:
El vestuario xinca fue
fino en mujeres y hombres, los trajes aparentemente a la llegada de los
españoles fueron de los mejores que ellos habían visto dentro de las invasiones.
En hombres consiste en una camisa de color blanco con mangas largas, y es usada
con o sin botones, y el pantalón de color blanco y traslapado, se sostiene por
cintas a los costados.
Regularmente usan un
sombrero de estilo contemporáneo elaborado con diversos materiales. También un
pañuelo de color rojo anudado sobre la cabeza y en la cintura una faja del
mismo color.
La blusa es de color
blanco, significa pureza y transparencia de las acciones. Las mujeres visten
falda.
Los ancianos se
reunían en lugares muy aislados de la población donde nadie podía
interrumpirlos en su petición, cinco eran los encargados de llevar a cabo la
petición a través del baile. Los ancianos se quitaban sus cotones y los alzaban
hacia el cielo haciendo movimientos en forma de una cruz. El propósito era
espantar o limpiarse de los malos espíritus, los dos encargados el barrio
Santiago alzaban su voz.
De la gastronomía
xinca:
El caldo de chipilín,
ésta es una planta silvestre que sus hojas son hervidas en agua, se le puede adjuntar
unas puntas tiernas de ayote y flor de loroco. Puede hacerse acompañar del
chile chiltepe. No existe una fecha en especial para su preparación, es
consumida cotidianamente por el hierro y demás vitaminas que contiene
para mejorar la salud.
El arroz con marrano.
Son pedazos de carne de marrano; regularmente es hueso, con arroz y sus
especies naturales. Esta comida regularmente era preparada cuando una persona
fallecía y es brindada a las personas que hace sepultura.
Los Ladinos
La cultura nace del
mestizaje de españoles e indígenas. Este grupo se ubica en el centro y oriente
del país, ocupan alrededor de la tercera parte del territorio nacional. La
población ladina utiliza el español como lengua materna. El idioma posee
caracteres de origen hispano mezclado con elementos culturales indígenas.
Los ladinos en su
mayoría son no indígenas. En Guatemala, los ladinos constituyen un sector muy
importante del total de la población. Otros fueron los mismos indígenas que
adoptaron la “costumbre” española, distintos de peninsulares y criollos.
El idioma oficial es
el español, es una población muy diversa y muestra rasgos de cultura hispana y
de la indígena a la vez. Está en todo el país, con mayor presencia en la
capital, en los departamentos de oriente, el norte y la costa sur. El vestuario
es nombrado casual.
Las actividades de
producción son distintas dependiendo del lugar donde viven, entre estas
actividades están la agricultura, la ganadería, el comercio y el transporte.
En las fiestas patronales
sobreviven bailes, danzas y ceremonias. Es donde podemos observar directamente
la sobrevivencia de las danzas antiguas, como las danzas de los moros y
cristianos que son conexiones directas con la cultura occidental.
Entre los bailes
también sobresale el del palo de cintas, danza de flores y el de los mejicanos
y los bailes de gigantes que son compartidos por la región maya.
Los Garífunas.
Nacen de la fusión de
esclavos africanos, en el año de 1635. Cuando dos barcos de esclavos
naufragaron y lograron huir a la isla San Vicente. En 1,832 los garífunas
llegaron a Belice, y más a Guatemala, Honduras y Nicaragua. Los garífunas
se comunican por medio del idioma inglés, español y el igneri.
Vestuario:
El traje para mujeres
es llamado cheguidi o blusa, es de cuello cuadrado, con las mangas fruncidas,
borde de vuelo, botones enfrente y detalles en la parte delantera del gusto de
la persona y vuelvo al entorno. El gounu o camisón es parecido al cheguidi, con
la diferencia de que el gounu llega hasta la mitad de la pierna o no lleva
vuelo en su entorno porque es fruncido.
El gudu es la falda.
Esta puede ser fruncida o de paletones encontrados y repulga al entorno.
Antiguamente estas faldas se ajustaban a la cintura con un nudo. El musie o
pañuelo, es un cuadro de tela de casi un metro cuadrado. No existe tela ni
color específico para su uso, cubre totalmente la cabeza y las orejas. Su
importancia en las ceremonias religiosas, es de respeto hacia los antepasados.
Del traje del hombre
solo se conserva la camisa ceremonial llamada simisi o agoro, es una prenda
elaborada del mismo material que el vestuario de las mujeres, pero sin cuello y
con mangas y tiene tres botones al frente.
El traje típico está
casi en desuso, únicamente un número reducido de mujeres lo utiliza, en
especial las ancianas. La tela para su elaboración ya no se encuentra a la
venta.
En cuanto a sus
celebraciones, está la ceremonia religiosa más importante del pueblo garífuna
que es el Chugú, que es un banquete solemne acompañado de música para los
antepasados de un linaje. Esta es una manifestación concreta y festiva del
pueblo garífuna.
De la gastronomía
garífuna:
Ceviche de caracol. El
caracol de mar es cortado en pedacitos pequeños y luego cocido en zumo de
limón, se le agregan cebolla, tomate, hiervas frescas y condimentos, el
cilantro es parte indispensable.
Baleadas. Consisten en
delgadas tortillas de trigo, que son rellenadas con frijoles colados
condimentados, queso rallado y una raja de chile jalapeño.
Tapado. Es básicamente un caldo de mariscos
que se diferencia de otros por la leche de coco que da su sabor. El tapado para
su preparación necesita tomate, apio, cebolla, mariscos, consomé y plátano.
